詠宸手工銀絲卷使用粉心麵粉,皮薄餡細(只有麵條1/10大小),並採用坊間貴三倍價格之高檔植物油(無加香料、香精),成本既高、又費工,歡迎重健康之顧客食用。
全產品皆為"奶素" 絕不添加防腐劑、化學成份及人工色素,敬請安心食用
★ 建議保存期限
詠宸手工銀絲卷專賣店所有產品皆出爐冷卻後馬上進冷凍庫,所以冷凍保存(-18度c)可長達六個月,但因不含防腐劑,建議冷藏最長為兩日,所以請消費者收到產品後直接放入冰箱冷凍庫保存(當然最好儘早食用完畢以保新鮮!)
開封後也請密封完整再保存於冷凍庫哦!
★加熱方式:
1.冷凍之銀絲卷可直接取出加熱,不需等待退冰
2.建議使用電鍋或蒸籠最為理想,加熱時間大約10分鐘,不宜加熱太久,蒸好後也不宜
悶太久,因若有過多水蒸氣會讓銀絲卷變濕變軟,無水分悶久易稍乾,口感皆會受到影
響。建議每次蒸煮的數量以實際食用的數量為主,避免重複蒸煮影響其品質。
3.不建議使用微波爐加熱,若非得使用,請於銀絲卷表面噴灑一點水再蓋上保鮮膜,以中
火微波2-3分鐘即可(因微波爐品牌有所不同)以防止因水份蒸發而過乾過硬 !
★銀絲卷特殊料理法:
將鍋內放油,稍微多點,別用少少油炸,這樣翻面很難翻。
將油燒到120度,慢慢的由鍋邊順著鍋的角度滑進去鍋內即
可。火用中火慢慢炸,一面有顏色後再翻面。炸到 整顆呈
金黃色後,就可以拿起來囉!
趁熱將銀絲卷切成數塊,上面灑上花生粉即可!或者不灑花
生粉,上面淋上一些煉乳,味道超好,各位不妨試試。
店家網址介紹http://bunroll.yah.tw
★感謝以下媒體報導
自由時報~~愛心銀絲卷 「耍炸」創新
東森新聞報導~~姐妹花傳承手藝 銀絲捲「耍炸」包棉花糖、燒肉
TVBS報導~~銀絲卷新吃法! 女承父業創「中式漢堡」